Silvia Calero Martínez

PDI

Area

Área de Tecnología de Alimentos

Centro

Facultad de Veterinaria

scalero@unizar.es

Asignaturas impartidas

Química y bioquímica de los alimentos(30811)

Tecnología alimentaria(28439)

Cocinado industrial y restauración colectiva(30826)

Trabajo Fin de Grado(27153)

Trabajo fin de Grado(30842)

Grupos de investigación

S38_23R: CIBER- Análisis Económico Financiero de la empresa y los mercados.

S74_23R: Clima, Agua, Cambio Global y Sistemas Naturales

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