Joaquina Teresa Juan Esteban

ASOC

PDI

Area

Área de Nutrición y Bromatología

Centro

Facultad de Veterinaria

jtjuan@unizar.es

Asignaturas impartidas

Higiene, inspección y control alimentario(28440)

Avances en nutrición, alimentación y salud(68764)

Trabajo Fin de Máster(68773)

Cocinado industrial y restauración colectiva(30826)

Intensificación en el sector cárnico y del pescado(30837)

Bromatología(30812)

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