Ana Cristina Sánchez Gimeno
TU
PDI
Area
Área de Tecnología de Alimentos
Centro
Facultad de Veterinaria
Teléfono exterior
876554149
Email
anacris@unizar.es
Extensión
844149
Docencia
Asignaturas impartidas
Análisis físico y sensorial de los alimentos(30816)
Intensificación en el sector del aceite, azúcar y productos derivados del cereal(30839)
Tecnología de productos vegetales(30832)
Avances en la tecnología de los alimentos de origen vegetal(68765)
Trabajo fin de Grado(30842)
Reología y análisis de la textura de los alimentos(68762)
Asignaturas coordinadas
Tutorías
Investigación
Grupos de investigación
A03_23R: Nuevas Tecnologías de Procesado de los Alimentos