MÁSTERES
Última modificación
Vie , 22/12/2023 - 11:28
Escuela Politécnica Superior (Huesca)
Área de adscripción / ECTS área Calidad y seguridad alimentaria Sistemas de producción animal Biotecnología y mejora vegetal y animal Pilar Santolaria
Facultad de Ciencias de la Salud y del Deporte (Huesca)
Área de adscripción / ECTS área Evaluación de ingesta dietética Iva Marques
Facultad de Veterinaria (Zaragoza)
Área de adscripción / ECTS área Elaboración de proyectos, presentación y comunicación de resultados Rafael Pagán
68752 Fuentes de información y su aplicación al aseguramiento de la calidad de metodologías analíticas en ciencia de los alimentos 6 Susana Bayarri 640 / 6 68753 Técnicas estadísticas, diseño de experimentos y modelización 6 Ignacio Álvarez 780 / 3 68755 Análisis Sensorial de los Alimentos 3 José Antonio Beltrán 700 / 0,4
780 / 2,6
68756 Detección y valoración de compuestos antimicrobianos en los alimentos 3 Juan José Carramiñana y Mª Carmen Rota 640 / 3 68758 Herramientas moleculares para la ciencia de los alimentos 3 Diego García 780 / 3 68759 Investigación de microorganismos en alimentos, agua y ambientes: técnicas tradicionales y
moleculares3 Mª Carmen Rota y Diego Gómez 640 / 3 68760 Metodología para el estudio de la inactivación y supervivencia microbiana 3 Mª Pilar Mañas y Rafael Pagán 780 / 3 68761 Investigación de mohos y micotoxinas en alimentos 3 Agustín Ariño 640 / 3 68762 Reología y análisis de la textura de los alimentos 3 Ana Cristina Sánchez y Ana Mª Ferrer 780 / 3 68763 Técnicas inmunoquímicas aplicadas al control de calidad de los alimentos 3 Mª Dolores Pérez y Mª Lourdes Sánchez 780 / 3 68764 Avances en nutrición, alimentación y salud 3 Regina Lázaro 640 / 3 68765 Avances en la tecnología de los alimentos de origen vegetal 3 Esther Arias 780 / 3
Máster Bienal (120 ECTS) (en el curso 2023-2024 se imparten las de 1º) [SA: sin adscripción a áreas de la unizar]
Área de adscripción / ECTS área Bases de la nutrición animal
700 / 11,4 Manuel Fondevila Alimentos para el ganado y tecnología de fabricación de piensos: composición, calidad y seguridad 640 / 0,2
700 / 0,5
SA / 8,3
Alimentación animal y calidad y seguridad de los alimentos 700 / 2,4
780 / 0,4
SA / 12,2
Métodos matemáticos y estadísticos en nutrición animal
700 / 6 Repercusiones de la nutrición sobre el medioambiente y la salud y bienestar de los animales 700 / 0,1
SA / 5,9
Proyecto individual 700 / 6 62266 Estancia formativa profesional relacionada con la nutrición animal 6 1º 700 / Trabajo fin de máster 700 / Introducción a la investigación 700 /
Impartido conjuntamente con la Universidad de Lleida y la Universidad Complutense de Madrid
(La admisión y matrícula se realiza en la Universidad de Lleida)
Area Adcripción / ECTS área Condicionantes estructurales de la producción porcina Mª Ángeles Latorre Componente funcional de la producción porcina Mª Ángeles Latorre
Optimización de la producción porcina Mª Ángeles Latorre y Emilio Magallón
700 / 0,6
José Antonio Beltrán
Area Adcripción / ECTS área One Health: Origen, evolución y futuro Genaro C. Miranda One Welfare: Medio ambiente, sostenibilidad y relación animal-humano Virginia Resconi, Mª Mar Campo, Genaro C. Miranda y José Luis Olleta
Enfermedades emergentes de impacto en Salud Pública Marta Herrera y Susana Lorán
640 / 0,6
Jesús Comenge 66856 Metodología para la evaluación de los riesgos alimentarios 3 Vinculada a la 68768 del Máster en Calidad Seguridad y Tecnología de los Alimentos 66857 Nuevas herramientas en seguridad alimentaria 3 Vinculada a la 68769 del Máster en Calidad Seguridad y Tecnología de los Alimentos
640 = Área de Nutrición y Bromatología 700 = Área de Producción Animal 780 = Área de Tecnología de Alimentos |